La ciudad volvió a quedarse con el título durante la octava edición del Festival Chacinar. El embutido alcanzó los 512,90 metros, superó la marca de San Andrés de Giles y pesó cerca de dos toneladas. Miles de personas participaron de las tres jornadas.

Tandil recuperó el récord que había perdido meses atrás: elaboró un salame de 512,90 metros de largo y superó los 501,66 metros alcanzados por San Andrés de Giles.

La confirmación llegó durante el Festival Chacinar 2026, después de un procedimiento de medición que concentró buena parte de la atención de los visitantes.

El gigantesco embutido, de casi dos toneladas, fue desplegado sobre una estructura especialmente preparada y medido bajo la supervisión de la escribana Marcela Lorea.

El resultado permitió superar por 11,24 metros la marca que San Andrés de Giles había establecido en agosto y devolverle a Tandil el título.

Tres días alrededor de la gastronomía tandilense

El récord fue la gran atracción de una edición que reunió a miles de visitantes durante el fin de semana largo.

La propuesta se extendió sobre la diagonal Arturo Illia con puestos gastronómicos, cerveza artesanal, productores regionales y diferentes actividades vinculadas con la industria chacinera.

También se realizó la final de Cocineros Serranos, donde Patricia Herrera se impuso a Camila Melillo en una competencia que exigió preparar platos con productos locales.

La programación artística incluyó folklore, danza, cumbia, rock, tango y humor.

Entre las figuras que participaron estuvo Raúl Lavié, protagonista de la Milonga del Chacinar, mientras que Juan Braceli encabezó una clínica de cocina y Chichilo Viale formó parte de las actividades de la jornada de cierre.

Con el Festival terminado, Tandil volvió a colocar a su producción chacinera en el centro de la escena y dejó planteado el próximo desafío: mantener los 512,90 metros como la marca a superar en la nueva competencia por el salame más largo.